Каталог профессий

Найдено 9 профессий в отрасли Рестораны, сфера питания

Бариста еще называют кофейным сомелье: этот человек отлично разбирается в кофе и мастерски готовит разные виды напитка и коктейли на его основе. Без бариста не обходится ни один современный ресторан или кафе. Эта профессия подходит увлеченным и общительным людям.

Бармен создает особую атмосферу уюта и приятного отдыха в заведении, может развлечь посетителей, приготовив огненный коктейль, или выступить в роли психолога, выслушав того, кому нужно выговориться.

Заготовщик — это младший работник кухни, который облегчает жизнь другим поварам. Он не стоит у плиты и не отдает заказы в зал, его задача — подготовка продуктов для холодного и горячего цехов ресторана.

Кондитер — это повар, который делает нашу жизнь слаще: готовит десерты. Кондитеры работают в ресторанах и кафе, пекарнях, на фабриках и комбинатах. Еще так называют людей, чей бизнес связан с продажей кондитерских изделий.

Мангальщик — это профессиональный повар, специализирующийся на приготовлении мясных и рыбных блюд на углях, открытом огне, мангале и гриле. Без такого повара не обходится ни один мясной ресторан.

Мясник — это человек, который профессионально разбирается в мясе, сходу может ответить, чем покромка отличается от грудинки, а оковалок от пашины. Мясники работают на рынках, в супермаркетах либо на собственном производстве. Эта работа требует хорошей физической подготовки и выносливости.

Официант принимает гостей и создает для них атмосферу комфорта и уюта, благодаря которой хочется снова возвращаться в этот ресторан или клуб. Главная его задача — сделать так, чтобы гость остался доволен заведением, сервисом и захотел еще раз прийти в это заведение Внешность и поведение официанта — «лицо» заведения, в котором тот работает.

Повар — это специалист, чья профессиональная деятельность связана с приготовлением пищи. Он безошибочно определяет качество продуктов и знает, как их правильно хранить и сочетать. Работает в кафе, ресторанах, столовых, обслуживает частных клиентов.

Шеф-повар — самая высокая должность на ресторанной кухне, именно он отвечает за всё, что с ней связано. Формирует кулинарную концепцию ресторана. Работа требует развитого эстетического вкуса, экспертных знаний, умения предугадывать ожидания гостей и тренды ресторанного мира.

Каталог профессий

Найдено 9 профессий в отрасли Рестораны, сфера питания

Бариста

Бармен

Заготовщик

Кондитер

Мангальщик

Мясник

Официант

Повар

Шеф-повар

Мобильное приложение